裹糭樂 - 兒時回憶

上週日跟媽媽及妹妹到九龍城，看見小店門外及舖內的亞叔、亞嬸裹糉，一幢幢三層高的樓宇做背景加上熟練的裹糭手藝，構成懷舊而熟識的情景，令我想起兒時住在屋村時，端午節臨近，家庭主婦們在家裹糉的情景。

媽媽裹糭的材料有糯米、綠豆、蝦米、乾瑤柱、鹹蛋黃，還會加入她最愛的燒鴨而非肥豬肉，可算是獨有的味道。除了媽媽，哥哥裹糉的手藝也不俗，我是最差勁的那一個，不倒蛋已算得上是幫忙了。

裹糭完畢，媽媽負責烚糉，烚糉時，家裡很熱，故兄妹們會與其他小朋友到走廊及樓梯玩及跑，不管在那一樓層，都會有烚糭的香味，有些婆婆們更會在公共同地方裹糭，一邊聊天一邊裹糉，她們裹了很多糭呢！要用商用花生油罐把糭盛起。

媽媽大約裹四十多隻糭，將烚好了的糭送給親友，其餘會作早餐。當然少不了在端午節吃五色豆粥及自家糭。