偶然妹妹購物時，看見兒時的零食都會買回家與我分享兒時味道，一般我只吃少許。昨日我因避雨而走入一家餅店，看見久違了的龜包，亳不猶疑買了。記得小時侯很喜歡其逗趣的形狀，最愛把龜腳撕下，然後放入嘴。從不會用口咬龜包呢！
回到辦公室後撕開包裝，如過往一樣撕下所謂龜腳，麵包還未放入口。乍見麵包顏色變得橙黃色，記憶中兒時的龜包是淡黃色，找回包裝袋查看成份。原來含具爭議性的色素Ｅ１０２及Ｅ１１０，因它們極可能引致兒童患過度活躍症，部份歐洲國家如挪威巳禁用。
其實色素已廣泛添加在食物，如麵包､餅乾､點心､飲品､果醬､果凍､雪糕､即食麵等。色素主要用途是改良食物或飲品的顏色。外觀與健康孰重？
由於當年沒有食物標籤，不知有否添加色素，還是生產商更改了成份，現在的大部份兒時的食品只屬於回憶而非安全食物。我不禁問生產商：若果生產的食物是給自己的兒女，你會否添加這些爭議性的色素？
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